728x90 반응형 전체 글90 디카페인 커피, 카페인을 덜어낸 커피의 진실 “커피를 좋아하지만, 밤에 잠은 자야 하니까…”이런 사람들에게 디카페인 커피는 매력적인 대안처럼 보입니다.하지만 ‘디카페인’이라는 이름이 **‘카페인 0%’**를 뜻하는 건 아닙니다.그렇다면, 얼마나 카페인이 남아 있어야 디카페인이라 부를 수 있을까요?그리고 카페인은 왜 커피에 들어 있으며, 어떻게 제거되는 걸까요?1. 디카페인의 기준 — 나라별 차이대한민국식품의약품안전처 기준에 따르면, 생두(볶기 전 원두) 기준으로 97% 이상 카페인을 제거한 경우 디카페인이라 부를 수 있습니다.보통 한 잔(약 150ml)에는 2~7mg 정도의 카페인이 남습니다. (일반 커피는 60~150mg)미국 (FDA)미국도 97% 이상 제거를 기준으로 삼습니다.다만 미국은 ‘잔여 카페인 함량’을 절대 수치로도 표시하는 경우가 .. 2025. 8. 8. 🔧 ‘레버리지’라는 무기, 당신은 제대로 쓰고 있나요? 요즘 사람들 입에서 자주 들리는 단어가 있다. “레버리지 좀 써야지.” “이건 좋은 레버리지가 될 수 있어.” 혹은 “시간이 없으면 레버리지 하자.” 이 단어, 도대체 어디서 시작됐고, 무슨 뜻일까?💡 레버리지의 어원: 작은 힘으로 큰 결과를 만드는 지렛대 효과‘레버리지(Leverage)’는 원래 물리학 용어에서 시작됐다. 고대 그리스 철학자 아르키메데스는 "나에게 지렛대와 받침대를 준다면, 지구라도 들어올릴 수 있다"고 말했다. 바로 여기서 시작된다. ‘레버(lever)’는 지렛대, ‘레버리지’는 그 지렛대의 힘을 이용해 더 큰 힘을 만들어내는 것이다.그 뜻이 경제와 경영의 세계로 확장되며 '적은 자원이나 노력으로 더 큰 결과를 얻는 전략'이라는 의미로 자리잡았다.💰 경제적 레버리지: 내 돈이 아닌.. 2025. 8. 7. ☕ 커피 한 잔의 여유? 잠 못 이루는 밤의 시작입니다 수면, 위장 건강, 그리고 디카페인의 착각까지아침 출근길, 졸린 눈을 비비며 커피 한 잔을 들이켠다. 점심 식사 후, 나른한 오후를 견디기 위해 또 한 잔. 이렇게 하루에 몇 번이고 손이 가는 커피. 어느새 우리 삶 깊숙이 스며든 커피는 ‘일상’이자 ‘위로’로 자리 잡았지만, 그 잔이 은밀히 우리의 수면과 건강을 갉아먹고 있다면 어떨까?■ 아데노신과 카페인: 우리의 뇌는 속고 있다우리가 잠이 오는 이유 중 하나는 뇌 속에 축적되는 ‘아데노신’ 때문이다. 이는 뇌의 피로도를 감지해 졸음을 유도하는 물질로, 마치 "이제 좀 쉬자"는 신호를 보내는 역할을 한다.그런데 카페인은 이 아데노신의 수용체에 가짜 열쇠처럼 몰래 끼어들어 진짜 아데노신의 작용을 막아버린다. 덕분에 우리는 덜 피곤한 척 하루를 버텨내지만,.. 2025. 8. 4. 여름철 불청객, 초파리와의 전쟁 - 어디서 생기는 걸까? 사람에게 해롭진 않을까? 효과적으로 없애는 방법은?여름 무더위가 기승을 부리는 요즘, 식탁 근처에서 윙윙거리며 날아다니는 초파리 때문에 밥 먹다 말고 손을 휘젓는 일이 다반사죠. 작고 빠르지만 한 번 나타나면 집 안을 점령하듯 퍼져나가 골치 아픈 이 불청객, 초파리에 대해 제대로 알아보고, 인체에 유해한지 여부와 퇴치법까지 꼼꼼히 살펴보겠습니다.■ 초파리는 어떤 곤충일까?초파리는 **‘노랑초파리(Drosophila melanogaster)’**라는 종으로, 주로 상한 과일, 채소, 발효된 음식물 주변에서 서식합니다. 몸 크기는 고작 2~3mm 정도지만, 번식력은 상상을 초월합니다.몸길이: 2~3mm눈 색깔: 붉은색서식처: 과일 껍질, 술기운 남은 컵, 하수구, 음식물 쓰레기통 주.. 2025. 8. 2. 초등학교 교사가 되는 길, 그리고 그 변화의 흐름 초등학교 교사는 아이들이 세상을 처음 배우는 출발선에서 ‘삶의 방식’을 가르치는 존재입니다. 지식 전달뿐 아니라 도덕성과 성실성, 책임감까지 몸으로 보여줘야 하는 사람이지요. 그런데 최근 초등교사가 되는 경로와 교사 선발 방식, 나아가 교직에 대한 사회적 인식 자체가 크게 변화하고 있습니다.이제는 단순히 "교대에 가야 교사가 된다"는 명제만으로 설명하기 어려운 시대가 되었지요.전통적인 초등교사 양성 체계: 교대, 그리고 일부 종합대초등교사가 되기 위한 대표적인 길은 여전히 다음 세 가지입니다.전국 10개 교육대학교서울교대, 부산교대, 대구교대, 광주교대, 진주교대 등, 각 지역별로 초등교원 양성을 위해 특화된 국립 교육대학교가 존재합니다.이화여자대학교 초등교육과종합대학교 중 유일하게 초등교육과를 오래도록.. 2025. 8. 1. 의사가 되는 길, 알고 보면 이렇습니다 – 일반의와 전문의의 차이부터 의학전문대학원 이야기까지사람의 생명을 살리고 건강을 지키는 직업, 의사.어릴 적 “나중에 커서 뭐 되고 싶어?”라는 질문에 많은 아이들이 “의사요!” 하고 대답했을 만큼, 오랫동안 인기 있는 꿈이기도 하지요.그렇다면 의사는 어떻게 되는 걸까요?또 ‘일반의’와 ‘전문의’는 무엇이 다를까요?혹시 예전에 생겼다는 ‘의학전문대학원’은 지금도 있을까요?오늘은 이 궁금증들을 풀어보는 시간을 함께 가져보려 합니다. 어렵지 않게, 이야기하듯 풀어볼게요.1. 의사가 되려면, 어디부터 시작할까?의사가 되는 가장 기본적인 길은 바로 의과대학에 입학하는 것입니다.보통은 고등학교를 졸업하고, 대학수학능력시험(수능)을 통해 6년제 의과대학에 들어가게 되지요.처음 2년은 주로 기초과학과 교양 과목을 .. 2025. 7. 31. 이전 1 2 3 4 ··· 15 다음 728x90 반응형
